06 December 2016

Resep Crispy Beef Steak Home Made

Resep Crispy Beef Steak Home Made
Resep Crispy Beef Steak Home Made
sepertinya enak, bisa memasak steak dirumah sendiri. yang praktis, mudah dan menggugah selera keluarga. ditambah bisa lebih hemat ya. tahu sendiri harga steak seberapa. kalau beli,mau dengan rasa yang seperti apa dengan harga seberapa banyak restoran steak yang menyediakan. apalagi kalau zaman sekarang sudah banyak sekali pecinta steak,  baik yang crispy, maupun yang daging saja. kenapa tidak dicoba masak sendiri di rumah? ada rasa yang berbeda jika memasaknya jika berhasil dengan rasa yang enak dan keluarga suka. cobalah Resep Crispy Beef Steak Home Made yang akan saya bagikan. bahan yang dipakai mudah, dan cocok untuk memaask sebagai pemula seperti saya.

bahan - bahan :

  • 250 gr daging sapi fillet ( cuci, rebus dulu sampai empuk, iris tipis )
  • 100 gr kentang goreng
  • 50 gr wortel rebus
  • 50 gr buncis rebus

bahan tepung :

  • 125 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras ( bisa diganti dengan tepung maizena )
  • 1 butir telur
  • minyak untuk menggoreng

bahan saus steak :

  • 1 buah saus tiram sachet
  • 1 buah bawang bombay ( potong dadu )
  • 2 buah bawang putih ( cincang halus )
  • 2 buah bawang merah ( cincang halus )
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 150 ml air kaldu ( bekas rebusan daging sapi tadi )
  • 2 sdm tepung maizena ( larutkan dengan sedikit air )
  • 2 sdm saus tomat
  • sedikit minyak untuk menumis

cara memasak :

  1. ambil daging yang sudah dimasak dan di fillet. rendam dengan sedikit saus tiram dan lada bubuk. masukkan ke dalam lemari es, diamkan selama 30 menit.
  2. sambil menunggu daging di dalam lemari es, kini kita akan membuat sausnya. pertama - tama, panaskan wajan dan masukkan minyak. masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. tumis sampai beraroma harum. masukkan air kaldu bekas merebus daging, saus tiram, lada bubuk, garam, gula pasir, dan saus tomat. aduk sampai rata. tunggu sampai mendidih. terakhir, masukkan larutan tepung maizena, aduk - aduk. jika saus sudah mengental, bisa cek rasa terlebih dahulu. jika dirasa ada yang kurang, bisa menambahkan bumbu. aduk kembali. matikan kompor.
  3. keluarkan daging dari lemari es, balur daging dengan kocokan telur, kemudian baluri tepung terigu, baluri lagi dengan tepung beras. goreng dengan api kecil supaya tidak mudah gosong. jangan lupa di bolak - balik. setelah terlihat crispy angkat san tiriskan. ulangi sampai dagingnya habis.
  4. setelah semua daging sudah digoreng, siapkan hot plate / piring. susun steak bersama kentang goreng, wortel dan buncis. kemudian siram crispy steak dengan saus yang sudah dimasak tadi.

bagaimana? mudah bukan? demikian Resep Crispy Beef Steak Home Made yang saya bagikan. semoga bermanfaat.


EmoticonEmoticon