10 December 2016

Resep Bakpao Lembut nan Lucu Isi Coklat

Resep Bakpao Lembut nan Lucu Isi Coklat
Sebelumnya tahu resep bakpao, suka gemes kalo lihat bakpao tapi dengan berbagai mcam bentuk dan rupa. bingung, bagaimana cetakannya, kok bisa seperti itu. setelah berkali - kali lihat cara membuatnya, ternyata memang tanpa cetakan dan sesuai kreasi sendiri. salut sama ibu - ibu kreatornya. bisa saja membuat tertarik orang kalau melihatnya. jadi orang tidak dominan lihat bakpao dengan bentuk yang hanya melulu dengan bulat. sekarang bakpao lebih banyak aneka rasa dan aneka bentuk yang lucu - lucu. mau dengan karakter apapun bisa diwujudkan sesuai dengan keinginan masing - masing. berikut resep bakpao lembut nan lucu isi coklat yang akan saya bagikan.


bahan - bahan :
bahan untuk biang :
  • 130 gr tepung terigu
  • 1 sachet ragi instan ( saya pakai fermipan )
  • 100 ml air hangat
bahan lain :
  • 200 gr tepung tan mien
  • 170 gr tepung terigu
  • 10 sdm gula pasir
  • 5 sdm mentega putih
  • 120 ml air
pelengkap :
  • pewarna makanan
  • fla / selai coklat sebagai isian
cara membuat :
  1. ambil wadah, campurkan semua bahan biang. uleni sampai adonan tercampur rata. kemuadian biarkan selama 20 menit.
  2. setelah 20 menit, kemudian campurkan bahan biang dengan semua bahan lain. uleni sampai semua bahan tercampur rata. kemudian tutup adonan dengan plastik wrap / kain agak basah. kemudian biarkan selama 30 menit sampai mengembang.
  3. kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan kreasi yang diinginkan. dan beri pewarna. uleni sampai warnanya tercampur rata. kemudian bentuk sesuai selera. dan jangan lupa beri isian bberupa selai coklat / fla coklat di tengahnya.
  4. jika semua sudah dibentuk, biarkan mengembang selama 15 menit sebelum dikukus.
  5. setelah 15 menit, masukkan adonan ke dalam panci yang sudah dipanaskan terlebih dahulu untuk mengukus bakpao. jangan lupa tutup pancinya dilapisi dengan serbet agar uap airnya tidak menetes ke bakpaonya. kukus bakpao selama 10 menit.
  6. setelah 10 menit, matikan api. jangan langsung dibuka tutup kukusannya. biarkan selama 10-15 menit dahulu sebelum tutup kukusan dibuka.
  7. setelah 15 menit, angkat bakpao dari kukusan. dan bakpao siap dinikmati.
 demikian resep bakpao lembut nan lucu isi coklat yang saya bagikan. semoga bermanfaat.


EmoticonEmoticon