15 December 2016

Resep Ayam Bakar Kecap Sederhana

Resep Ayam Bakar Kecap Sederhana
Resep Ayam Bakar Kecap Sederhana
Resep Ayam Bakar Kecap Sederhana ini terinspirasi dari acara ngumpul bareng sama teman - teman. mau acara reuni, atau acara berkunjung biasa memang lebih ramai dan asyik kalau menyibukkan diri dengan hal - hal sepele seperti bakaran ini. memang kalau dilihat ya cuma memasak ayam bakar biasa, tetapi moment serunya itu lho yang menyenangkan. kalau kita memasak di rumah juga melulu rasa khas masakan dari tangan kita yang membuat kita sendiri menjadi bosan. sekali - sekali bolehlah merasakan masakan dari tangan orang lain. apalagi dari teman sendiri. mumpung masih berkumpul semua, tidak ada salahnya iseng - iseng mengadakan acara memasak ayam bakar. berikut saya beri referensi resepnya.

bahan - bahan :
  • 1 kg ayam ( cuci bersih )
  • 4 lembar daun salam
  • 6  sdm kecap manis
  • 1 liter air
  • minyak secukupnya untuk menumis bumbu
bumbu halus :
  • 5 buah bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 4 cm jahe
  • 1 sdt merica bulat
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • garam secukupnya
bahan pelengkap :
  • selada ( cuci bersih )
  • mentimun ( cuci bersih )
  • tomat ( cuci bersih )
  • kemangi ( cuci bersih )
  • sambal tomat / sambal terasi / sambal kecap
cara membuat :
  1. panaskan wajan. masukkan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. tunggu sampai panas, kemudian masukkan bumbu halus. bolak - balik dan tunggu sampai beraroma harum. tambahkan air, masukkan daun salam, dan kecap manis. tunggu sampai mendidih.
  2. jika sudah mendidih, masukkan semua ayam. bisa cek rasa terlebih dahulu dan menambahkan bumbu yang kurang. masak hingga airnya menyusut. matikan api, sisihkan.
  3. siapkan tempat untuk membakar ayam. bisa menggunakan teflon, bisa menggunakan panggangan, bisa menggunakan arang atau di oven. bakar ayam, jangan lupa untuk dibalik kalau alat yang digunakan non oven.bakar hingga berwarna kecoklatan. kemudian angkat.
  4. sajikan ayam bakar dengan bahan pelengkap yang sudah disiapkan. ayam bakar siap dinikmati.
mudah dan simple bukan? hanya menggunakan bumbu dapur sederhana, bisa sebagai teman ngumpul bersama. Demikian Resep Ayam Bakar Kecap Sederhana yang saya baikan, semoga bermanfaat.


EmoticonEmoticon