18 February 2016

resep tahu nori with mushroom sauce

Tags

resep tahu nori with mushroom sauce
resep tahu nori with mushroom sauce
resep tahu nori with mushroom sauce ini terinspirasi dari cara memasak olahan tahu dengan cara yang berbeda. kalau di sini, tahu dimasak berbagai macam olahan saja bisa, dengan rasa yang beraneka ragam. tahu, yang merupakan makanan pokok dengan berbagai macam resep dan cara pengolahan ini merupakan makanan rakyat. bisa dimakan oleh masyarakat atas maupun masyarakat bawah. bisa dengan cuma digoreng dibumbui garam, juga banyak pula sajian lain yang berbahan dasar tahu. kali ini saya mencoba membuat tahu dengan bumbu yang mudah tapi terkesan berkelas dan bisa dinikmati bersama keluarga tanpa harus pergi ke restaurant. tanpa berlama - lama, mari kita simak bahan dan cara pembuatannya.
bahan - bahan :

  • 6 buah tahu sutra
  • 3 lembar nori ( 1 nori potong menjadi 4 )
  • 4 siung bawang putih ( cincang halus )
  • 1 siung bawang bombay ( cincang halus )
  • 1 batang daun bawang ( iris lembut )
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak wijen
  • 3 sdm minyak goreng ( untuk menumis )
  • 200 cc air
  • 1 sdt tepung maizena ( larutkan dengan sedikit air )
  • 150 gr jamur kancing ( kalengan )

cara memasak :

  1. pertama - tama, siapkan panci untuk mengukus, kemudian kukus tahu sutra bersama nori selama 5-10 menit. angkat, dinginkan.
  2. potong tahu sesuai selera ( kalau saya, 1 tahu dipotong menjadi 2 ). sisihkan.
  3. panaskan wajan, tuang minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. masukkan air, saus tiram, maizena yang sudah dilarutkan, tambah garam, merica dan minyak wijen. aduk - aduk hingga rata. tunggu sampai mengental. kemudian masukkan tahu dan jamur. aduk rata ( pelan - pelan ). angkat dan sajikan.

bagaimana?? bahan - bahannya mudah didapat bukan?  kenapa tidak anda coba sendiri di rumah? mengolah makanan sehat dengan bahan yang sehat akan menjadikan keluarga yang sehat. demikian resep tahu nori with mushroom sauce yang saya sajikan. semoga bermanfaat.


EmoticonEmoticon