15 February 2016

resep pastel buah segar

Tags

resep pastel buah segar
resep pastel buah segar
resep pastel buah segar ini terinspirasi dari cara menikmati pastel sebagai cemilan yang renyah dan gurih, yang biasanya diisi abon, telur, bihun, kentang, wortel dan berbagai olahan yang gurih dan condong ke rasa asin. kali ini saya mencoba membuatnya dengan isian yang berbeda. yaitu menggunakan buah sebagai isiannya.
tidak kalah dengan pastel dengan rasa asin, pastel ini juga memiliki keunggulan lebih. selain rasanya yang enak, pastel ini juga bisa digunakan untuk diet. setidaknya mengurangi kalori dari mie, telur, abon, dan kentang yang bikin kenyang. rasa buahnya yang segar, juga tidak membuat kita yang makan menjadi cepat eneg. tanpa berlama - lama, mari kita simak resep pastel buah segar yang akan saya sajikan.
bahan - bahan untuk kulit pastel :

  • 400 gr tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 150 gr mentega
  • 100 ml air
  • minyak goreng secukupnya

bahan untuk isian pastel :

  • 200 gr nanas ( potong kotak kecil )
  • 200 gr apel ( potong kotak kecil )
  • 75 gr kismis ( dipotong menjadi 2 )
  • 75 gr gula pasir
  • 150 ml air
  • 3 sdt maizena

cara membuat :

  1. pertama - tama, kita buat kulit pastelnya terlebih dahulu. masukkan bahan kulit pastel menjadi satu wadah. uleni bahan hingga menjadi kalis. jika sudah, bagi adonan menjadi adonan kecil - kecil. kira- kira 25 gram.
  2. kemudian kita membuat isian. panaskan wajan, kemudian masukkan air, gula pasir, maizena. aduk - aduk hingga meletup -letup. tambahkan nanas, apel dan kismis. aduk kembali sampai meletup -letup. angkat, sisihkan.
  3. giling adonan  yang sudah dibulat- bulatkan, kemudian isi dengan isian yang sebelumnya telah dimasak, bentuk sesuai selera. ulangi sampai adonan kulit pastel habis.
  4. panaskan wajan untuk menggoreng pastel. masukkan minyak secukupnya, kemudian goreng pastel dengan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. angkat, tiriskan. tunggu hingga pastel dingin, kemudian siap untuk disajikan.

bagaimana??? cara membuatnya mudah bukan? bahannya juga mudah dicari. resep ini bisa menjadi resep favorit keluarga. silahkan anda coba sendiri. demikian resep pastel buah segar yang saya sajikan. semoga bermanfaat.


EmoticonEmoticon