25 January 2016

resep spaghetti bolognaise klasik ekonomis

resep spaghetti bolognaise kalsik ekonomis
resep spaghetti bolognaise klasik ekonomis
resep spaghetti bolognaise klasik ekonomis ini merupakan cara memasak spaghetti dengan cita rasa klasik dan menggunakan bahan yang ekonomis dan mudah dicari. spaghetti sendiri memang bukan makanan nusantara. spaghetti dengan berbagai macam siraman saus di atasnya ini merupakan makanan khas Italia. karena rasanya merakyat, di Indonesia menjadi pilihan lain makanan dengan olahan mie dengan berbagai rasa sausnya yang bisa dimodifikasi sendiri sesuai selera.
bukan hanya di dalam kota, dikarenakan zaman sekarang manusia dimudahkan dalam hal informasi, di pelosok desa juga mulai mengenal spaghetti. semakin lama, spaghetti ini semakin dicari banyak orang. dan ternyata setalah saya pelajari, cara pembuatanya mudah, bahannya juga mudah dicari di sini. mari kita simak resep spaghetti bolognaise klasik ekonomis yang akan saya sajikan.

bahan - bahan :

  • 200 gr spaghetti instan
  • 1/2 sdt garam
  • 4 sdm minyak sayur
  • air secukupnya ( untuk merebus spaghetti )

bahan untuk saus bolognaise :

  • 250 gr daging cincang ( bisa daging ayam atau sapi, disini saya memakai sapi )
  • 1,5 buah bawang bombay cincang
  • 3 buah bawang putih
  • 2 buah tomat ( blender kasar )
  • 6 sdm saus tomat
  • 1,5 sdt gula pasir / sesuai selera
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt oregano
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • margarin secukupnya ( untuk menumis )
  • 250 ml air
  • saus sambal / cabe bubuk jika dirasa kurang pedas
  • keju parut

cara membuat :

  1. pertama tama panaskan air untuk merebus spaghetti. jika sudah mendidih, masukkan garam dan minyak sayur yang telah tersedia. kemudian masukkan spaghetti. jika sudah empuk, angkat spaghetti, tiriskan.
  2. siapkan wajan untuk memasak saus bolognaise. panaskan dengan api sedang.
  3. masukkan margarin, tunggu hingga meleleh. kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay cincang. aduk - aduk hingga tercium aroma sedap. masukkan daging cincang, aduk - aduk sampai rata.
  4. masukkan air ke dalam wajan saus, tunggu hingga mendidih. masukkan tomat, gula pasir, merica bubuk, oregano, garam, penyedap rasa. tunggu hingga dagingnya matang, kemudian masukkan saus tomat dan saus sambal jika diperlukan. bisa dicoba terlebih dahulu, jika ada rasa yang kurang bisa ditambahkan bumbunya. jika sudah pas, aduk sebentar, angkat.
  5. cara penyajiannya yaitu siapkan tempat penyajian, taruh spaghetti, kemudian siramkan saus bolognaise di atasnya, kemudian tambahkan keju parut diatasnya. hidangkan selagi hangat.


demikian resep spaghetti bolognaise klasik ekonimis yang saya sajikan. semoga bermanfaat.


EmoticonEmoticon