13 January 2016

resep sop buntut

resep sop buntut
sop buntut sapi
resep sop buntut yang saya sajikan ini adalah sop buntut rumahan yang sederhana. musim dingin memang gak ada matinya untuk mengurungkan niat memasak. justru makin semangat karena perut sering lapar mendadak. serasa jadwal makan menjadi padat. apalagi kalau pas santai tidak ada aktifitas, ingetnya makan melulu.

tapi tak mengapa toh kita masak sendiri tentunya bisa lebih hemat dibanding dengan membeli diwarung. rasanya pun bisa kita pertanggung jawabkan kepada mulut kita sendiri. dan kebersihan bisa terjaga karena didapur kita sendiri maka kita sendiri yang membersihkan

langsung saja yuk

bahan - bahan yang diperlukan

  • 500 gr buntut sapi, potong menurut ruasnya
  • 2000 ml air
  • 6 btr bawang merah, iris halus
  • 4 siung bawang putih, iris halus
  • minyak untuk menumis
  • 2 bh kentang ukuran besar, belah-belah
  • 2 bh wortel, potong menyerong
  • 1 btg daun bawang, iris tipis
  • 2 btg seledri, ikat membentuk simpul
  • 5 bh cengkeh
  • garam dan lada secukupnya


cara memasaknya

  • Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan buntut sapi, aduk sebentar sampai berubah warna.
  • Tuangkan air, masak sampai buntut lunak dan matang.
  • Tambahkan kentang, wortel, daun bawang, seledri dan cengkeh. Masak kembali hingga mendidih, beri garam dan lada secukupnya.
  • Sajikan sop dengan bahan pelengkap berupa emping goreng, bawang goreng untuk taburan, dan tomat merah besar, potong delapan
demikian resep sop buntut yang bisa anda coba dirumah


EmoticonEmoticon