27 January 2016

resep puding coklat alpukat legit

resep puding coklat alpukat legitbagaimana bisa seseorang tidak menyukai puding? apalagi puding coklat. looknya dapet, rasanya reeeezzzzhhh lezatnya. bagaimana kalu dicampur dengan alpukat yang rasanya sudah legit ini ya? kali ini saya mencoba menyajikan resep puding coklat alpukat legit.
puding lebih lezat dihidangkan dingin, tapi juga banyak yang menghidangkan dengan puding yang tingkat suhunya biasa. yang penting asal matang, masuk cetakan, langsung hidangkan. tanpa dicampuri berbagai macam bahan. itu yang cara paling mudah dan tercepatnya. puding sendiri juga sudah nikmat tanpa ditambah bahan-bahan yang lain, tapi karena kreasi dan inovasi yang lebih membuat kita ingin tahu, menjadikan hal - hal resep yang baru dengan berbagai macam kreasi. banyak yang menggunakan saus vla, buah - buahan, dan susu. kali ini saya mencoba menggunakan alpukat. mari kita simak resep puding coklat alpukat legit.


bahan - bahan :
1. bahan puding coklat :

  • 100 ml susu kental manis vanila
  • 350 ml air
  • 1 bungkus agar -agar bubuk warna putih ( bukan nutrijel )
  • 1 sdt pasta coklat
  • 10 sdm gula pasir
  • 4 sdm coklat bubuk

2. bahan puding alpukat

  • 100 ml susu kental manis vanila
  • 250 ml air
  • 6 sdm gula pasir / sesuai selera
  • 1 bungkus agar - agar bubuk warna putih ( bukan nutrijel )
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram alpukat ( blender sampai halus )


cara membuat :

  1. pertama - tama, kita membuat puding coklatnya dulu. ambil panci untuk memasak puding. sebelum dipanaskan, masukkan bubuk agar -agar, air dan gula. campur hingga bubuk larut ke dalam air.
  2. kemudian baru panaskan wajan dengan api sedang, tunggu sampai mendidih. tambahkan coklat bubuk, pasta, dan susu. aduk sampai semua bahan tercampur rata. kemudian didihkan kembali, angkat.
  3. tuang adonan puding sedikit demi sedikit ke dalam cetakan bulat, jangan lebih dari 1/2 batas cetakan. biarkan hingga 1/2 beku. sisakan adonan untuk lapisan atasnya, biarkan berada di panci yang panas agar tidak mengeras.
  4. sambil menunggu adonan coklat beku, sambil kita membuat puding alpukatnya. sama seperti membuat adonan puding yang coklat. sebelum dipanaskan, campur terlebih dahulu bubuk agar - agar, air, garam dan gula. campur hingga bubuk larut ke dalam air.
  5. kemudian panaskan wajan, tunggu hingga mendidih. jika sudah mendidih, masukkan susu dan alpukat. diaduk - aduk terus hingga mendidih.
  6. jika sudah matang, masukkan sedikit demi sedikit adonan alpukat ke dalam cetakan adonan coklat yang telah 1/2 beku tadi. tunggu hingga 1/2 beku kembali.
  7. kemudian lapisan atasnya diberi sisa adonan puding coklat tadi. dinginkan ke dalam lemari es agar cepat mengeras dan lebih enak. jika sudah mengeras, sajikan bersama cream dan coklat, atau bisa dengan buah strawberi agar lebih cantik.


demikian resep puding coklat alpukat legit yang saya sajikan. semoga bermanfaat.



EmoticonEmoticon