07 January 2016

resep pancake durian

resep pancake durian
mumpung lagi musim durian, mari kita bahas tentang resep pancake durian. sebelumnya, apa itu pancake ? pancake merupakan kue yang dibuat dari adonan tepung dan telur yang sering dibuat berbentuk bulat ataupun selaput tipis yang digoreng dan diberi isi didalamnya. terkadang disajikan menggunakan topping, selai, buah, cokelat, dan dibuat sebagai sarapan dipagi hari. pancake memiliki beragam variasi tergantung diberbagai negara di dunia.

bahan - bahan yang dibutuhkan tentu saja durian yang matang pohon agar aroma dan rasanya terasa dilidah.

  • 1 butir telur
  • Susu 3/4 cangkir
  • 2 sendok makan mentega atau 2 sendok makan margarin, dilelehkan
  • Tepung 1 cangkir
  • 1 sendok makan gula (atau 1/2 sendok teh madu atau sirup gula)
  • 1 sendok teh baking powder
  • Garam 1/2 sendok teh
  • krim kocok/whipped cream 250ml, kocok sampai kaku
  • 2 biji buah durian ( atau sesuai selera ) ambil dagingnya dan haluskan

cara membuat

  • Kocok telur sampai mengembang.
  • Tambahkan susu dan margarin yang sudah dilelehkan
  • Tambahkan semua bahan kering dan aduk rata.
  • Panaskan wajan atau panci dengan sedikit mentega kemudian buat dadar tipis, lalu Masak hingga matang
  • campurkan whip cream tadi dengan daging durian yang sudah dihaluskan
  • isi dadar goreng tadi dengan adonan whiped cream dan durian
  • sajikan dalam keadaan dingin
demikian resep pancake durian, selamat mencoba




EmoticonEmoticon