19 January 2016

resep nasi kuning rumahan sederhana

Tags

resep nasi kuning rumahan sederhanasiapa yang tidak mengenal nasi kuning ? rasanya kok anda kurang begitu gaul jika anda tidak mengenali setidaknya pernah mendengar sebutan nasi kuning. namun jika anda perantau atau anak kost, sepertinya ini adalah menu yang tidak asing lagi. baiklah, saatnya berbagi resep nasi kuning rumahan sederhana yang bisa anda buat tanpa harus mengantre di pasar pagi atau abang - abang penjual nasi kuning. atau lebih parahnya anda tidak perlu menunggu ada yang mengundang ke acara ulang tahun untuk menikmati nasi kuning.

 memang nasi kuning identik dengan acara ulang tahun atau acara syukuran yang lain walau diluar acara itu kita mudah untuk mendapatkan nasi kuning. karena saking familiernya, kita jadi enggan untuk memasaknya sendiri mungkin. namun siapa tau anda ingin mencoba kreasi nasi kuning sendiri, segera siapkan bahan berikut.

bahan utama :

  • beras 1 Kg
  • kunyit 2 ruas jari
  • santan dari 1 butir kelapa tua ( atau tergantung selera anda jika anda kurang suka rasa gurih bisa dikurangi atau ditambah jika anda penyuka rasa gurih )
  • garam sepucuk sendok teh
  • 3 lembar daun pandan
  • 1 lembar daun salam

bahan penambah selera makan
  • abon
  • kacang tanah di sangrai atau goreng mentega
  • kedelai hitam ( opsional saja )
  • daun selada segar
  • timun
  • telur dadar tipis di iris
  • suwiran daging ayam
  • sambal tomat atau sambal teri jika ada

catatan :
bahan penambah selera bersifat opsional, jika tidak ada ya diada - adain biar tambah lahap makannya

cara mengolah nasi kuning
  • Cuci beras seperti biasa pada saat kita mau memasak nasi.
  • Parut kunyit, lalu campur dengan santan sampai rata. Rebus air santan, masukkan daun salam dan garam secukupnya.Tunggu sampai mendidih.
  • Setelah mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci tadi. Aduk sampai rata, dan tunggu sampai air santannya habis.
  • Tanak nasi ke dalam wajan dan masukkanlah daun pandan, seperti menanak nasi biasa yang kita lakukan sehari-hari.
  • Tunggu sampai nasinya matang.
sajikan dengan bahan pelengkap dan silahkan dinikmati hasil masakan sendiri yang tentunya tidak kalah dengan yang beli.

oke sekian  resep nasi kuning rumahan sederhana yang praktis, hemat, dan higienis tentunya


EmoticonEmoticon