11 January 2016

resep mie goreng jawa

resep mie goreng jawa ini merupakan cara memasak mie goreng dengan bahan yang mudah didapat dan cepat penyajiannya. kalau kemarin kita membahas mie jowo, tapi dengan tampilan berkuah ditambah varian sayur untuk menjadi pelengkap makan. sekarang kita akan berikan resep simpel olahan mie jowo juga tetapi dengan tampilan digoreng. tentunya tidak kalah nikmatnya kalau dimakan dengan cuaca yang dingin seperti ini. berikut bahan dan langkah memasaknya.



bahan - bahan mie goreng jawa :

  • 1 bungkus mie telor
  • 1/2 potong dada ayam goreng ( disuwir suwir )
  • 1 butir telur
  • 2 batang kol ( diiris memanjang )
  • 1 batang daun bawang ( diiris dahulu )
  • 2 batang daun seledri ( diiris lembut )
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • kecap manis secukupnya
  • bawang merah goreng secukupnya untuk taburan saja


bumbu halus :

  • 2 butir kemiri
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bulat


cara membuat :

  1. pertama tama panaskan panci untuk merebus mie telor dan sawi, jika sudah lunak / tingkat kematangan yang sesuai selera, diangkat, dan tiriskan.
  2. panaskan wajan untuk menggoreng mie dengan api sedang. kalau sudah panas, masukkan minyak sayur yang telah disediakan. kemudian tumis bumbu halus sampai tercium aroma sedap dan wangi. jika sudah, masukkan telur, diaduk rata.
  3. jika telurnya sudah matang, masukkan mie, kol, suwiran ayam dan kecap manis. kemudian diaduk - aduk terus sampai kecapnya merata ke seluruh mie tersebut.
  4. jika sudah tercampur rata, angkat mie goreng, dan siap disajikan. jangan lupa diberi taburan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng.


demikian resep mie goreng jawa yang simpel dan menggugah selera. ditemani dengan cabai rawit lebih nikmat, apalagi dimakan selagi hangat di cuaca dingin saat musim hujan.



EmoticonEmoticon