16 January 2016

resep mie ayam

resep mie ayam
resep mie ayam
resep mie ayam yang kita bahas pada saat ini merupakan resep yang simple dan tidak perlu waktu lama untuk memasaknya. mie ayam merupakan makanan merakyat, mulai dari masyarakat kalangan menengah ke atas maupun masyarakat menengah ke bawah. tentunya dengan selera masing - masing lidah yang berbeda. karena pada dasarnya mie ayam itu makanan yang mudah dibuat, mudah disajikan, dan mudah dikombinasi sesuai selera.

jika melirik sajian yang dihidangkan pada warung makan dengan menu mie ayam, apakah pernah terfikir oleh anda untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah? jadi, anda bisa lebih memperbanyak porsi dengan pengeluaran yang bisa sedikit hemat. jika dibandingkan harus pesan beberapa porsi lagi, lebih baik mencoba praktek membuat mie ayam sendiri dengan rasa yang dikehendaki. keluarga di rumah juga tak perlu keluar rumah untuk membelinya, dan bisa sesuai porsi yang dikehendaki. berikut bahan dan langkah untuk membuat resep mie ayam.

bahan - bahan :

  • 1/2 kg mie putih basah, atau jika tidak ada bisa memakai mie kering ( rebus terlebih dahulu )
  • 500 gram daging ayam, potong dadu kecil - kecil
  • daun sawi secukupnya, rebus sebentar
  • 5 batang daun bawang / sesuai selera, iris kasar
  • 150 ml minyak ayam
  • 150 kecap asin
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap inggris
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu halus
  • penyedap rasa secukupnya
  • kecap manis ( untuk penyajian )
  • saus tomat ( untuk penyajian )
  • sambal ( untuk penyajian )
  • garam ( untuk penyajian )

bumbu halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 4 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1,5 sendok teh ketumbar


cara memasak :

  1. pertama - tama, siapkan wajan, tuangkan minyak goreng, tunggu sampai minyaknya panas. kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna kecoklatan. masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata pada seluruh ayam.
  2. setelah itu, tambahkan air secukupnya ( setidaknya hingga ayamnya tergenang ke dalam air ). masukkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris, dan penyedap rasa. jika sudah mendidih, bisa dicoba sedikit kuahnya, jika dirasa ada yang kurang, bisa menambahkan bahan lagi sesuai selera. biarkan hingga ayamnya masak.
  3. jika ayamnya sudah masak, angkat dan tiriskan.


cara penyajian :


  1. siapkan mangkuk untuk penyajian. masukkan mie yang telah direbus tadi ke dalam mangkuk. tambahkan minyak ayam, dan garam seujung sendok teh, aduk rata.
  2. tambahkan ayam yang sebelumnya telah dimakas tadi, taruh diatas mienya, kemudian tambahkan sawi, dan daun bawang sesuai selera. siram dengan air yang telah mendidih sebagai kuah. banyak sedikitnya sesuai selera
  3. mie ayam siap disantap, anda bisa menambahhkan kecap manis, saus dan sambal.


demikian resep mie ayam yang enak dan menggugah selera. disantap selagi hangat lebih sedap, ditambah makannya bersama - sama dengan anggota keluarga lain. semoga bermanfaat.


EmoticonEmoticon