28 August 2015

Resep Sayur Asem Pedas Manis

resep sayur asem pedas manis
ilustrasi sayur asem
kembali dengan bahasan resep, setelah resep camilan kali ini pakdhe akan bahas resep sayur asem pedas manis yang sangat cocok dimakan siang hari. minumannya es jeruk wow segerrr. sayur asem bukan sayur yang istimewa namun menggugah selera makan bagi yang suka pedas manis asem



bahan yang dibutuhkan juga gak sulit, tinggal ke warung sayur beli bahan sayur asem, atau beli yang paketan udah diplastikin gitu.

langsung aja yuk

Bahan :
  • 1000 ml air
  • 75 gram kacang panjang
  • 75 gram labu siam
  • 75 gram melinjo
  • 75 gram asam muda
  • 50 gram kacang tanah
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 3 buah cabai merah
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas
  • 3 sendok teh garam
  • 1 buah jagung muda
  • 1 buah jagung manis

Bahan yang dihaluskan :
  • 50 gram kacang tanah
  • 7 buah bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih

Bahan yang direndam dan diaduk :
  • 100 ml air panas
  • 25 gram asam jawa

Cara Membuat Sayur Asem:
  • Rebuslah air terlebih dahulu, kemudian masukkan lengkuas, daun salam, asam muda, garam, gula dan bahan-bahan yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih.
  • Setelah mendidih masukkan bahan yang telah direndan dan diaduk, serta masukkan juga kacang panjang, labu siam, melinjo, kacang tanah, jagung dan cabai merah. Masak hingga matang.
  • Angkat dan sajikan selagi hangat.
  • Sayur asem siap untuk dihidangkan


EmoticonEmoticon